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(M)
nueva cocina mallorquina |
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| Entrantes |
(v)
platos vegetarianos |
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(v)
Crujiente de verduras con queso de cabra gratinado
y vinagreta de frambuesas
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Canelones
de ternera y hongos, crema de foie y aceite de pimiento choricero |
(M)
Tallarines verdes con salsa de tomate fresco, albahaca,
aceitunas negras y queso de cabra |
(M)
Terrina de foie sobre pan casero de algarroba
y frutos secos acompañada de cebollas rojas confitadas
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| Zarzuela
de pescado IRU |
(v)
Risotto al parmesano con trufas |
(M)
Bogavante con trampó y crema
de aguacates |
Vieiras
salteadas con ajo-blanco y emulsión de vodka con limón |
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| (v)Risotto de verduras | ||||||||||
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IRU Apartments | |